30 ans de parrainage au lycée Édouard Herriot avec 3 MOF

Depuis 30 ans, les élèves en deuxième année de formation du lycée Édouard Herriot de Sainte Savine (10) sont parrainés par un représentant des métiers de l’hôtellerie. 2018 était une année particulière. Il n’y avait pas un mais trois parrains pour fêter cette date-anniversaire : Julien Boutonnet, MOF pâtissier-confiseur, Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur, tous deux enseignants à l’école hôtelière de Lausanne  et Olivier Novelli, MOF maitre d’hôtel du service et des arts de la table, directeur du restaurant Anne-Sophie Pic à Valence. Les 108 élèves sont en formation CAP ou BAC pro cuisine ou commercialisation et service. Après une présentation mutuelle, les parrains ont pu échanger avec les jeunes allumant leurs yeux de mille étoiles et leur permettant de se projeter dans un futur de réussite.

Le MOF Olivier Novelli avec les jeunes en CAP restaurant et baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration.