À lire : l’ouvrage collectif « Les 101 mots du café » par Hippolyte Courty (et avec la participation d’Un oeil en salle)

« Kawa, café, coffee , caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d’arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie “Viens, on va prendre un café”, symbole d’un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir, le café est un compagnon unique de nos existences, une boisson universelle et intime […] » Préfacé par Anne-Sophie Pic, « Les 101 mots du café » est un ouvrage collectif mené par le torréfacteur Hippolyte Courty (L’Arbre à café, Paris). Plus de 90 contributeurs, chacun dans son domaine de prédilection, donnent leur regard sur le « petit noir », que cela soit de sa culture (producteur), de sa fermentation, de sa torréfaction, ou de son service (baristi). Un œil en salle y participe sur le mot « guéridon »… Ce livre en format de poche est à découvrir aux éditions Archibooks.


Infos pratiques :

« Les 101 mots du café », 80 pages, 13.90 € –