Chefs World Summit, dont Un œil en salle est partenaire, revient du 26 au 28 novembre 2017

Après une première édition qui a rassemblé 1 200 participants, Chefs World Summit revient pour une seconde édition, du 26 au 28 novembre au Grimaldi Forum de Monaco, sous le haut patronage de S.A.S Le Prince Albert II. Présidé par Catherine Decuyper, ce congrès professionnel promet encore une fois de belles têtes d’affiche : Régis Marcon, Bent Stiansen et Annie Féolde, respectivement parrains et marraine. Plusieurs conférences, débats et workshops aborderont les problématiques d’aujourd’hui, avec, cette année, une présence significative des métiers de salle dans le programme. Un œil en salle est ravi d’être partenaire média, et sera sur une table-ronde sur la thématique « Chef et directeur de salle : des duos fusionnels » le 28 novembre de 11H15 à 12H. À ses côtés : la journaliste et animatrice Anne Garabedian, Thierry Di Tullio et Arnaud Donckele (La Pinède, Saint-Tropez), Antonio Fochi et Laurent Colin (Le Méridien, Monte-Carlo), Arnaud Enjalbert et Vivien Durand  (Le Prince noir, Lormont). D’autres sujets liés au quotidien des acteurs de la salle feront débat : la difficulté du recrutement, les no-shows, les réseaux sociaux à table… Et des démos avec des fournisseurs des arts de la table seront au rendez-vous. Inscrivez-vous !


Infos pratiques :

Chefs World Summit 2017, du 26 au 28 novembre

Réservez votre entrée gratuite avec le code UOES17

www.chefsworldsummit.com