Le Prix du livre de l’Académie Culinaire de France décerné à Éric Beaumard

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Les vins de ma vie d’Eric Beaumard, Editions La Martinière, 576 pages, 39.9 €.

Pour la quinzième édition du Prix du livre Spirit, le salon professionnel des spiritueux et eaux-de-vie s’est associé à l’Académie Culinaire de France (ACF) et à l’association des Bibliothèques Gourmandes pour décerner sept prix littéraires. En lice, 22 ouvrages – récit, roman, essai, BD ou beau livre – mettant à l’honneur un spiritueux, les arts de la table, l’œnologie, les cocktails ou encore la caféologie. L’ACF a choisi de récompenser celui d’Éric Beaumard (Les vins de ma vie, éditions La Martinière) qui présente les 75 vins qui ont marqué à jamais l’existence de ce dégustateur hors norme, consacré meilleur sommelier de France en 1992, meilleur sommelier d’Europe en 1994 et vice-meilleur sommelier du monde en 1998. Il est aujourd’hui chef sommelier au Cinq, trois étoiles du George V à Paris.

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