Légion d’honneur 2018 : Éric Beaumard reçoit le grade de chevalier

Originaire de Bretagne, Éric Beaumard a été nommé chevalier dans l’ordre de la Légion d’honneur, dans la promotion du 1er janvier 2018, pour « 41 années de service ». Ce chef sommelier dirige le Cinq, restaurant trois étoiles du George V à Paris (VIIIe), depuis 1999. Il a été honoré de plusieurs autres distinctions : Meilleur Jeune Sommelier de France (1987), Meilleur Sommelier de France (1992), puis d’Europe (1994), et vice-champion du monde (1998), Sommelier de l’Année par la revue Le Chef (2003), Grand prix de l’art de la salle (2016).


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