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Actualités Étude : 58 % des Français enthousiastes aux mets et cocktails, selon IHG par Un oeil en salle 7 juillet 2023 7 juillet 2023
Interviews Charlotte de Calbiac (Bistrot Racines, Chartres) : « J’ai vu la bascule entre le job d’appoint et le côté professionnalisant du métier » par Hélène BINET 7 juillet 2023 7 juillet 2023
Initiatives/Tendances Le restaurant Ceto a mis en place une carte des vins immergés en mer par Tom Fournié 6 juillet 2023 6 juillet 2023
Formations Ouverture d’un CQP « barman monde de la nuit » au lycée Sainte-Thérèse à Paris par Un oeil en salle 30 juin 2023 30 juin 2023
Interviews Anne-Charlotte Pérou (Le Manoir de la Régate, Nantes) : « J’ai fait de ma jeunesse, une force ! » par Hélène BINET 29 juin 2023 29 juin 2023
Concours 20ème Master of Port : ils sont 8 sommeliers qualifiés par Un oeil en salle 28 juin 2023 28 juin 2023
Actualités L’association des sommeliers de Paris a tenu sa 5ème Paulée à Montmartre par Un oeil en salle 26 juin 2023 26 juin 2023
Formations La 2ème édition des bourses de l’Association Jean-Claude Vrinat remises par Franka Holtmann (Le Meurice, Paris) par Un oeil en salle 23 juin 2023 23 juin 2023
ConcoursVidéos Vidéos : les coulisses de la remise des médailles MOF (27ème session) en Sorbonne par Un oeil en salle 23 juin 2023 23 juin 2023
Concours Les promus de la 27ème session MOF ont reçu leurs médailles en Sorbonne par Hélène BINET 23 juin 2023 23 juin 2023
Actualités Gérald Louis Canfailla devient MOF « honoris causa » par Un oeil en salle 23 juin 2023 23 juin 2023
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Concours MAF 2023 : résultats des sélections régionales pour les classes « Employé barman », « Sommellerie » et « Arts de la table » par Un oeil en salle 15 juin 2023 15 juin 2023
Concours Marie Wodecki sacrée Meilleur jeune sommelier de France 2023 par Un oeil en salle 12 juin 2023 12 juin 2023
Actualités House of Suntory célèbre son 100ème anniversaire avec 4 nouveaux whiskies japonais par Hélène BINET 9 juin 2023 9 juin 2023
Concours Alain Dauvergne et Jeoffrey Verquin, respectivement Champions de France de Cocktails et de Flair Bartending 2023 par Un oeil en salle 9 juin 2023 9 juin 2023
Formations Soirée « À la table des Diplomates » au lycée et CFA Belliard à Paris par Un oeil en salle 7 juin 2023 7 juin 2023
Actualités Guillaume Gomez remet la médaille de chevalier dans l’Ordre national du mérite à Chantal Wittmann par Hélène BINET 6 juin 2023 6 juin 2023
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