La « Brousse du Rove » est le 46ème fromage à dénomination d’origine

L’institut national de l’origine et de la qualité (INAO) a validé la reconnaissance en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) de la « Brousse du Rove », le 21 mars dernier. Cette demande était portée depuis le printemps 2007 par le groupement des producteurs de Brousse du Rove. La transmission de la demande de reconnaissance en AOP au niveau […]

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