Vu au restaurant / Le chariot à infusions sèches et sa boîte à épices : « Chaque client crée sa recette »

Le travail autour des boissons chaudes est le meilleur moyen pour faire de la vente additionnelle en fin de repas. Avec son joli chariot visible en salle, L’Abeille, le restaurant deux étoiles du Shangri-La Hotel Paris (XVIe), titille la curiosité des clients. Des bonbonnes en verre abritent des infusions sèches de l’Herboristerie du Palais Royal, […]

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