Archive / Louis Villeneuve (Hôtel de Ville, Crissier) : « J’ai la chance de faire un métier qui me plaît »

Breton d’origine, suisse d’adoption, Louis Villeneuve a consacré 41 ans de sa vie à l’Hôtel de Ville à Crissier, élu fin 2015 « meilleur restaurant du monde » selon La Liste. Cet homme à la mémoire exceptionnelle incarne avec brio l’art et la manière d’accueillir et de servir, avec tact et délicatesse. Il avoue volontiers avoir toujours eu un challenge […]

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