L’expérience client : un axe de différenciation pour se développer

De plus en plus volatile, la clientèle a facilement accès aux restaurants et leurs offres, via la multiplication des canaux de communication. Des outils comme le cardex restaurant permettent au personnel de salle de répondre instantanément à ses attentes, et de (mieux) la fidéliser. « Aujourd’hui encore plus qu’hier, la clientèle a besoin d’être connue et reconnue. […]

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