Billet d’expert : Les consommateurs attendent quoi du service en salle ?

Le monde moderne amène à un changement des comportements, et donc à des attentes (de service) différentes. Le lien entre les exigences du client et sa satisfaction comporte une part de subjectivité. Cela implique de distinguer plusieurs types de qualité selon son point de vue et celui des professionnels du secteur. « Depuis quelques années, le […]

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