Geev’s Project : le voyage initiatique de 3 amis soucieux de s’ouvrir au monde

Luc Dabo était chef de rang depuis deux ans chez Jean-François Piège. Début juillet, avec deux autres amis, il a tout « claqué » pour un périple d’un an. Partir à la découverte des producteurs et des pratiques alimentaires étrangères en 35 000 kilomètres : telle est leur ambition. Passionné des métiers de salle, Luc Dabo répond à […]

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