Pudlo Paris 2016 : Werner Küchler et Antoine Pétrus, respectivement maître d’hôtel et sommelier de l’année

Le Pudlo Paris 2016 (Éditions Michel Lafon) sortira le 21 avril en librairie avec ses 1700 restaurants et ses 500 artisans du goût. Gilles Pudlowski vient de dévoiler ses lauréats à l’InterContinental Paris (IXe).     Maître d’hôtel de l’année : Werner Küchler, Relais Plaza, 8e « Quand la nouveauté vous fatigue et que le classique vous manque, […]

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