À lire : Menus de légende, par Jean-Maurice Sacré

Voici sans doute le seul livre d’art jamais imprimé sur les menus, retraçant deux siècles d’histoire de la gastronomie française à travers ses menus les plus emblématiques, de la naissance des premiers restaurants du Palais-Royal à nos jours. L’édition, uniquement en langue française, est limitée à 200 coffrets. Chaque coffret, réalisé sur mesure, avec estampage à chaud du […]

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