12 demi-finalistes dévoilés au Trophée du Maître d’Hôtel 2019

Au Sirha Genève, Denis Férault, fondateur et président du Trophée du Maître d’Hôtel, a annoncé la liste des candidats retenus pour les demi-finales : Fabien Hamdani (The Peninsula Paris – Restaurant l’Oiseau Blanc) ; Jérémy Clavel (Restaurant Régis et Jacques Marcon) ; Sébastien Candusso (Le Ritz-Paris) ; Matthieu Nectoux (Les Bories & Spa) ; Roxane Kermarc (Restaurant Geranium, Copenhague) ; Xavier […]

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