Concours général des métiers 2016 : Impressions de Chantal Wittmann, Kévin Chambenoit, Michel Scheer

Chantal Wittmann, MOF maître d’hôtel 2011, professeur de restaurant au lycée Alexandre Dumas, Illkirch-Graffenstaden : « Je suis juré depuis plusieurs années, et c’est toujours un plaisir de voir la relève. Mes premières impressions : plutôt bonnes ! Les candidats ont une belle attitude. Ils sont enthousiastes. Le niveau était particulièrement bon à l’argumentation commerciale. De bonnes connaissances. L’analyse […]

Lire la suite