MOF Barman 2018 : retour sur les épreuves qualificatives à La Rochelle

Le 13 mars, le lycée hôtelier de La Rochelle (17) recevait les 19 candidats inscrits aux épreuves qualificatives du MOF Barman. Cette troisième édition, dont le président de classe est Guy Musart, s’articulait autour de cinq épreuves sur une durée de 3 heures 20. Comme les classes Sommellerie et Maître d’hôtel, du service et des […]

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