François Pipala, MOF maître d’hôtel 93 : « J’ai le sentiment d’avoir contribué à l’histoire de Paul Bocuse »

En 2016, François Pipala a reçu le titre de Meilleur directeur de salle par l’association Les Grandes tables du monde lors du congrès annuel à Venise. Une distinction qui valorise le travail d’un fidèle de Paul Bocuse – qui a fêté ses 30 ans de collaboration à L’Auberge du Pont de Collonges. Élégance naturelle, sourire spontané, […]

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