Les arts de la table : Vu au Pré Catelan à Paris

Dans les trois salons du Pré Catelan, établissement trois étoiles Michelin où officient le chef et MOF Frédéric Anton et le directeur de salle Jean-Jacques Chauveau, le nappage des tables diffère. Dans la salle principale, Salon Orsay, les nappes blanches, avec leur juponnage beige, recouvrent entièrement la table, pour une ambiance conviviale et intimiste. Dans […]

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