Le « thym de Provence » obtient l’IGP

Le « thym de Provence » bénéficie désormais de l’Indication géographique protégée (IGP). Cette dénomination a été enregistrée le 19 février au Journal officiel de l’Union européenne. Plante vivace, le « thym de Provence » est cultivé en plein champ ou cueilli dans le milieu naturel. Il se distingue des autres thyms qui sont très majoritairement des […]

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