Le Trophée Thonon Chateldon 2018 s’ouvre aux professionnels

Jusqu’au 10 novembre, les élèves en terminale STHR et en baccalauréat professionnel sont invités à s’inscrire en ligne au Trophée Thonon Chateldon 2018. Les sélections, qui porteront notamment sur une dégustation à l’aveugle d’eaux, un écrit sur les eaux en général et une réalisation technique, se dérouleront en janvier prochain au lycée Guillaume Tirel à Paris (XIV). Seuls huit d’entre eux accéderont à la finale, le 16 mars 2018, au lycée Savoie Léman à Thonon (74). Nouveauté : les demi-finalistes devront trouver leur binôme professionnel (chef de rang confirmé, maitre d’hôtel, responsable de salle de moins de 30 ans) ! « Une occasion de rapprocher l’école et l’entreprise », rappelle le MOF Didier Galopin, l’un des organisateurs. Le principe : chacun concourt individuellement le matin, puis en doublon au service du déjeuner. Il y aura donc un lauréat élève, un lauréat professionnel, et un binôme lauréat.


Infos pratiques :

Règlement et bulletin d’inscription sur www.ecole-hoteliere-thonon.com