Actualités Les lauréats du Gault & Millau Tour Île-de-France 2024 par Un oeil en salle 4 septembre 2024 4 septembre 2024
Actualités Six nouveaux « Master Sommeliers » en 2024, dont 3 français par Un oeil en salle 26 août 2024 26 août 2024
Initiatives/Tendances L’éducation du client face au no-show par Tom Fournié 19 juillet 2024 19 juillet 2024
Concours Trophée du Maître d’Hôtel 2025 : les 12 demi-finalistes connus par Un oeil en salle 19 juillet 2024 19 juillet 2024
Formations Concours général des métiers 2024 : les lauréats en « commercialisation et services en restauration » par Un oeil en salle 16 juillet 2024 16 juillet 2024
Concours Lucie Roussel et Malo Bastard-Guillerm remportent le premier concours du Meilleur sommelier des Terroirs du pays nantais par Un oeil en salle 11 juillet 2024 11 juillet 2024
Actualités Le Ritz Paris vend 1 500 lots aux enchères par Un oeil en salle 11 juillet 2024 11 juillet 2024
ActualitésArticle partenaire Avec son premier événement CHR, Nicolas Feuillatte confirme sa volonté de s’implanter dans la gastronomie par Hélène BINET 5 juillet 2024 5 juillet 2024
Concours Concours culinaire des RSMA : une troisième édition en Guyane par Un oeil en salle 3 juillet 2024 3 juillet 2024
Actualités Les lauréats du Gault & Millau Tour Aquitaine 2024 par Hélène BINET 28 juin 2024 28 juin 2024
Concours Préparation intensive pour Denis Merlo, candidat français aux WorldSkills 2024 à Lyon par Un oeil en salle 26 juin 2024 26 juin 2024
Actualités Florent Martin va suppléer Pascaline Lepeltier au Meilleur sommelier d’Europe 2024 par Un oeil en salle 25 juin 2024 25 juin 2024
Actualités Suisse : L’ASMH souhaite « lancer un dîner-spectacle avec 60 techniques de salle différentes » par Hélène BINET 21 juin 2024 21 juin 2024
Actualités Louis Villeneuve sort son livre « Monsieur Louis » par Un oeil en salle 21 juin 2024 21 juin 2024
Actualités Les lauréats du Gault & Millau Tour Bretagne 2024 par Un oeil en salle 14 juin 2024 14 juin 2024
Initiatives/Tendances Le sommelier Frédéric Turpaud lance « Gin by Fred » par Hélène BINET 8 juin 2024 8 juin 2024
Actualités Serge Schaal et Nicolas Stamm-Corby ouvrent leur troisième adresse à Strasbourg par Hélène BINET 7 juin 2024 7 juin 2024
Concours Pierre Munier est désigné Champion de France de cocktails 2024 par Un oeil en salle 7 juin 2024 7 juin 2024
Actualités « Le cahier de jeux du sommelier » : 60 jeux sur le vin et la gastronomie française par Un oeil en salle 31 mai 2024 31 mai 2024
Actualités Kura Master 2024 : 1 500 bouteilles dégustées par une centaine de professionnels par Un oeil en salle 28 mai 2024 28 mai 2024
