Un oeil en salle

5 juin 2026 0 commentaire

12 mai 2026 0 commentaire

4 mars 2026 0 commentaire

Les six demi-finalistes qualifiés du 21ème Master of Port

Douze finalistes retenus pour la Coupe du monde des maîtres d’hôtel 2026

Au Sénat, les bourses Jean-Claude Vrinat récompensent l’engagement et le mérite

Louis Le Conte (MJSF 2025) : « Une grande fierté de remporter ce titre prestigieux »

Giovanni Pitton succède à Claire Sonnet au Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris

Disparition de Frédéric Panaïotis, chef de cave de la maison Ruinart

Louis Le Conte est élu Meilleur jeune sommelier de France 2025

L’eau minérale au restaurant : origine et écoresponsabilité, deux critères de choix des clients

Concours général des métiers 2025 : 11 finalistes pour célébrer la biodiversité marine

Pierre Munier conserve son titre au Championnat de France de Cocktails 2025

25ème Championnat de France de Cocktails : les 12 barmans retenus

Kura Master 2025 : 150 professionnels (sommeliers et barmans) réunis à Paris

Le lycée Albert de Mun organise son premier salon des vins

Tribune libre : « Le maître d’hôtel : le vrai patron du restaurant »

Un binôme de bartenders remporte la finale Havana Club Cocktail Maestros 2025

Brice Beuzeville- Loiseau, lauréat du Ruinart Sommelier Challenge 2025

Mercato 2025 (2) : les changements en salle et en sommellerie

Les lauréats du Gault & Millau Tour Occitanie – Andorre 2025

Paolo Basso élu président de l’association Suisse des sommeliers professionnels (ASSP)

Concours général des métiers 2025 : les noms des 12 finalistes en « commercialisation et services en restauration »