En février 2020, CidrExpo, premier salon international des Cidres en France, voyait le jour à Caen. Après plusieurs tentatives, plusieurs dates annoncées et organisées, le contexte sanitaire a contraint les organisateurs à différer CidrExpo en face à face. En 2021, CidrExpo devient « CidrExpo connecté » : un salon on line qui va durer 8 mois (du 10 avril au 31 décembre) ! Il fera – malgré tout – son travail de mise en relation des producteurs avec les acheteurs et de pédagogie auprès des consommateurs, élargissant même son univers géographique. Cavistes, restaurateurs, sommeliers : c’est l’opportunité de participer à des conférences ou masterclasses.
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