Après deux ans de réflexion et de travail, Peugeot, avec l’expertise de Sylvie Amar & Partners pour le design et Hippolyte Courty, torréfacteur et fondateur de L’Arbre à Café, officialise le lancement de son nouvel instrument : le moulin à café L’Arbre à Café. Pensé comme un « objet », il est destiné à la fois aux professionnels et au grand public, et n’a rien avoir avec son prédécesseur, l’iconique moulin à café datant de 1840 en forme de cube. Justement, plusieurs éléments ont été (re)travaillés : son diamètre (plus petit pour une bonne prise en main), sa manivelle et son bouton (plus large pour un meilleur confort ergonomique), et une plage de 11 réglages (adaptés à toutes les préparations de l’espresso à l’infusion à froid) pour moudre son café au dernier moment ! « La fraîcheur de la mouture est l’un des facteurs clefs de la qualité. Moudre son café de façon instantanée permet en effet de préserver toute l’intensité et la complexité des meilleurs grains », dit Hippolyte Courty. Le réservoir, en verre, gradué et facilement lavable, peut accueillir jusqu’à 35g de café, soit la quantité pour préparer 0,5 litres. Il est accompagné d’un pinceau et une cuillère doseuse. Disponible dès le 15 avril, ce nouveau moulin à café vise à apporter un geste supplémentaire au travail au guéridon, comme la possibilité de laisser le client moudre son café soi-même…
Le moulin à café Peugeot x L’Arbre à café, design par Sylvie Amar & Partners.
Moulin à café Peugeot x L’Arbre à café, disponible à partir du 15 avril, 140 € – En prévente ici
