Un oeil en salle

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Concours général des métiers « CSR » 2026 : le palmarès officiel

Alain Pichon-Martin tire sa révérence après 40 ans chez Georges Blanc

Emmanuel et Kristine Renaut à l’honneur lors du dîner officiel du Sommet du G7 à Évian

Nice : les élèves du lycée hôtelier Jeanne & Paul Augier offrent un repas solidaire à plus de 50 personnes

Jérôme Tourbier (Groupe Les Sources) : « L’hospitalité reste l’un des plus beaux métiers du monde »

Au Sénat, huit boursiers distingués par l’association Jean-Claude Vrinat

Fabrice Sommier appose son nom au Club Français du Vin à Paris

Coupe Georges Baptiste 2027 : les nouveaux sujets dévoilés

Art of Italicus France 2026 : Tom Joly représentera la France lors de la finale mondiale

Ruinart Sommelier Challenge 2026 : candidatez jusqu’au 26 septembre

L’Académie Culinaire de France consacre une masterclass aux métiers de salle

Alexandre Larvoir (Plénitude, Paris) distingué aux premiers LQA Sirius Awards

MOF barman 2026 : les dix finalistes connus

MOF sommellerie 2026 : les neuf finalistes dévoilés

Livre : Kilien Stengel décrypte l’évolution du maître d’hôtel au XXIe siècle

Michelin remplace l’Étoile Verte par « Voix engagées »

MOF barman 2026 : transmission et mise en situation pour les épreuves qualificatives

MOF maître d’hôtel 2026 : les sept finalistes révélés

Les vins géorgiens veulent séduire la gastronomie française

Concours général des métiers 2026 : 12 finalistes ont travaillé autour du thème « France–Asie »