Tous les événements de la food dédiés aux professionnels du secteur, là où les métiers du service sont aussi à l’honneur. Retrouvez votre média sur ces rendez-vous.
Le SIAL est une plateforme mondiale d’événements B2B dédiés à l’industrie agroalimentaire, qui se donne pour ambition d’accompagner le secteur — et toutes ses composantes — dans la mondialisation de l’alimentation et dans le développement d’ancrages locaux. La cheffe Dominique Crenn est la marraine 2020 !
Lieu : Parc des Expositions, Villepinte
Chaque année depuis 2010, le magazine France Snacking donne rendez-vous à toute la filière pour le Congrès du Snacking. Face à tant d’incertitudes, et dans un contexte de crise sanitaire sans précédent, qui a bouleversé en profondeur les codes de l’alimentation et de la restauration, les professionnels manifestent le besoin de se retrouver alors que nombre de salons et manifestations ont malheureusement dû renoncer. Cette 11e édition constituera l’occasion, pour toute une filière de s’inscrire en mode « Reset » pour se réinventer. Sous la bannière #SnackingUnited, les conférences, débats et rencontres qui rythmeront cette journée, avec les témoignages et retours d’expériences de nombreux professionnels du secteur, s’attacheront à dresser un premier bilan des conséquences de la pandémie de Covid-19 tout en se tournant vers le futur.
Pour consulter le programme et vous inscrire directement en ligne (places limitées en raison du contexte sanitaire), rendez-vous sur www.lecongresdusnacking.fr ou par mail à France.snacking@hotmail.fr – Contact : Jonathan Douay
EquipHotel Paris est le rendez-vous professionnel et international de référence du secteur de l’Hôtellerie-Restauration, organisé tous les deux ans à Paris. EquipHotel attire 113 000 professionnels du CHR. Ces décideurs, prescripteurs et porteurs de projets du CHR rencontrent de nouveaux fournisseurs et découvrent leurs nouveautés et leurs innovations. Un oeil en salle est partenaire média du salon.
Lieu : Porte de Versailles, Paris
Chefs de demain, c’est la rencontre de deux générations. L’excellence de la gastronomie y fait la connaissance de jeunes qui se forment à leurs métiers (étudiants cuisine et salle des lycées hôteliers de France et CFA niveau BTS). C’est un programme imaginé par le comité de pilotage et les partenaires. Cette rencontre est dédiée à la transmission au travers d’ateliers expérientiels, et des témoignages.
Lieu : Lycée Guillaume Tirel, Paris (XIVe)
Le Chefs World Summit est un concept novateur, au format unique : 3 jours de conférences et d’ateliers interactifs seront animés par les plus grands Chefs et experts du domaine • 5500m² dédiés aux produits d’exception. Le Chefs World Summit rassemble les Chefs et Professionnels de l’art culinaire du monde entier dans ce lieu magique où la gastronomie rime avec art de vivre. Un oeil en salle est partenaire média du salon.
Lieu : Grimaldi Forum, Monaco
Pour sa première édition hors de Paris, le Guide Michelin choisit le territoire de Cognac pour le lancement de son prochain Guide France, le 18 janvier 2021. Les deux années précédentes, les métiers du service et de la sommellerie ont été valorisés par le Guide rouge avec l’attribution de Prix spéciaux dédiés à la Sommellerie et au Service.
Lieu : Cognac
Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs. Au sein de 12 secteurs Sirha accueille 3770 exposants et marques, 24 concours pour tous les métiers, et 8 espaces d’animations.
Lieu : Eurexpo, Lyon
60ème édition de la coupe Georges Baptiste, le plus ancien concours de restaurant dédié aux professionnels et aux jeunes en formation.
Lieu : EPMT, 17 Rue Jacques Ibert, 75017 Paris
1er salon professionnel des métiers de bouche dans le Grand Est, Egast s’étendra sur 3 halls totalisant 24 000 m². Les podiums d’animation seront répartis dans les halls 1&2. Un œil en salle est partenaire média.
Lieu : Palais des congrès, Place de Bordeaux, 67082 Strasbourg
Congrès national de l’Association française des lycées d’hôtellerie et de tourisme.
Lieu : Lycée hôtelier Jean Monnet, 12 Rue Louis Armstrong, 87000 Limoges
Le Sandwich & Snack Show est le salon de référence des professionnels de la restauration rapide et du snacking. Un condensé de nouveautés et un vrai révélateur de tendance ! À chaque édition, le salon s’allie à Parizza (salon de la restauration Italienne) et au Japon Food Show (salon de la restauration Japonaise), créant ainsi un salon spécialement dédiés à la consommation hors domicile. Un oeil en salle est partenaire média.
Lieu : Porte de Versailles, Paris
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