
16es Rencontres François Rabelais 100% digitales
Du 22/02/2021 au 29/04/2021
Avec le thème « Gastronomie pour tous ? », les 16es Rencontres François Rabelais, sous la présidence de Thierry Marx, souhaitent mettre l’accent sur l’idée que la gastronomie soit entendue ici comme « l’action de bien manger », autrement dit « manger et boire avec modération des produits de bonne qualité ». Il s’agit entre autres de produits de haute tenue organoleptique, qui respectent la santé et l’environnement, qui se dégustent avec plaisir et se partagent pour favoriser le bien être ensemble. Cette action de bien manger ne saurait être réservée à une élite cultivée et fortunée. La gastronomie doit être à la portée de tous ! C’est un combat social, économique, politique et culturel. Nous y sommes très sensibles à l’université de Tours.
Programme détaillé des conférences en ligne + inscriptions : http://iehca.eu/fr/actualites-agenda/16emes-rencontres-francois-rabelais-100-digitales
Lieu : OnlineEn savoir plus : http://iehca.eu/fr/actualites-agenda/16emes-rencontres-francois-rabelais-100-digitales