L’agenda Un oeil en salle

Sirha Lyon

Du 19/01/2023 au 23/01/2023

Du 19 au 23 janvier 2023, le Sirha revient pour 5 jours de rencontres et de business entre acteurs du food service. 4 000 exposants et marques sont attendus sur 140 000 m2. 13 789m² d’exposants internationaux (soit 22% de la surface totale), près de 300 stands et 14 pavillons (Italie, Espagne, Belgique, Grèce, Japon, Outre-Mer) pour un total de 27 pays représentés. Nouveauté 2022 : un pavillon saoudien prend place pour la première fois à Sirha Lyon. Le salon crée cinq Sirha Dynamics : Technonature (pour un meilleur équilibre entre l’Homme et la nature) ; Consommer moins mais mieux ; Bien-être humain ; Créativité humaine décuplée (préservation des savoir-faire) ; Rêve de modernité et d’évasion. Notons aussi la finale du Trophée du Maître d’Hôtel qui se tiendra le 21 janvier.

Retrouvez aussi votre magazine Un oeil en salle N°14 en kiosque presse et au Trophée du Maître d’Hôtel.

Finale de la 1ère édition du Challenge Un oeil en salle

Du 30/01/2023 au 30/01/2023

Le média professionnel Un œil en salle dévoile la toute première édition de son Challenge ouvert à tous les jeunes et les apprentis du CAP au Bac +5. Ils devront répondre à la question « Quel professionnel aimerais-tu être ? » à l’écrit, en vidéo ou en audio. Neuf jeunes (trois catégories de formations) seront ainsi sélectionnés et devront soutenir leur réflexion lors d’un grand oral dans les prestigieux salons du Ritz Paris.

Plus d’infos ici : https://unoeilensalle.fr/une/lancement-de-la-1ere-edition-du-challenge-un-oeil-en-salle/

Wine Paris & Vinexpo Paris 2023

Du 13/02/2023 au 15/02/2023

Le salon hivernal dédié aux boissons sur Paris aura lieu du 13 au 15 février 2023 à Paris Expo – Porte de Versailles. L’epace dédié aux marques premium en 2022 sera maintenu : L’Avenue Paris. Le hall Be Spirits, dédié à l’univers de la mixologie et des spiritueux ainsi que La Nouvelle vague qui met en lumière les jeunes vignerons et entrepreneurs du secteur seront toujours présents.

Sélection du Guide Michelin France 2023 à Strasbourg

Du 06/03/2023 au 06/03/2023

Annonce de la sélection du Guide Michelin France 2023 le 6 mars prochain au Palais des congrès de Strasbourg

Food Hotel Tech

Du 14/03/2023 au 15/03/2023

Salon entièrement dédié à l’univers des innovations, de la digitalisation et des technologies, Food Hotel Tech aura lieu à Paris en 2023. Deux jours durant lesquels vous pouvez découvrir les outils de demain qui permettront de s’adapter aux changements des comportements des consommateurs mais qui permettront également de répondre aux besoins sociétaux en termes de bien-être du personnel et d’environnement.

Serbotel 2023

Du 22/10/2023 au 25/10/2023

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, Serbotel sera en octobre 2023 une nouvelle fois l’un des événements d’envergure nationale du secteur des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration. L’édition 2023 sera placée sous le signe de la Fête et de la célébration de cette 20^ème édition ! Promouvoir l’innovation, les savoir-faire et l’expertise métier, réfléchir à ce que sera le secteur des métiers de bouche de demain, tirer des enseignements de la crise économique actuelle et de la crise sanitaire traversée, favoriser les rencontres, les échanges entre tous les professionnels des filières représentées, les fournisseurs, les artisans et les jeunes talents… seront le fil rouge de l’édition de Serbotel 2023. Cette dernière accueillera une nouvelle fois un plateau très riche de concours, trophées, challenges métiers locaux, nationaux et internationaux et les rendez-vous Business s’enchaineront ! Plus de 500 exposants sont attendus en octobre 2023 sur 32 000 m².

Lieu : Nantes
En savoir plus : https://www.serbotel.com/