Confinement : catastrophe ou opportunité ? 
La pétillante sommelière Anais Beaudouin sommeliere (« Vin d’Influence ») nous pose la question, et distille 3 constats – comme le retard des restaurateurs en matière de digitalisation de leur offre 
L’heure est aujourd’hui à la vente à emporter et à la livraison, en assurant une qualité de service (clin d’œil à la gamme Anne-Sophie Pic) 
Parmi ses idées : proposer une expérience au client, valoriser les équipes de salle et leur savoir-faire… via les outils digitaux 
Écoutons Anais et « positivons » 
Spécial #reconfinement – « un conseil » avec Anais Beaudouin
