Depuis deux ans, avec le contexte sanitaire, la Coupe George Baptiste n’avait pas pu organiser sa finale nationale. Malgré l’annulation du concours pour les élèves, l’association présidée par Franck Languille a malgré tout tenu à conserver le concours pour les professionnels en 2022. Alors forcément, en ce 31 mars, les 9 candidats et tous les membres du jury étaient ravis de se retrouver dans de telles conditions de convivialité avec un accueil irréprochable du lycée Paul Augier de Nice (06), fraichement rénové et mis à disposition par son proviseur Denis Ferault, MOF 2007, et le soutien de Christophe Moreau, son chef des travaux, sans oublier bien sûr Patrick Richard et ses élèves qui ont aidé à la réussite de ce concours. Le mot d’ordre de la journée : « rester dans l’empathie », dixit Olivier Novelli, MOF 2011, organisateur de cette finale, avec les participants qui ont vécu deux années compliquées.
Sur le podium :
- 1er Nicolas Marais – Restaurant Boheia Saint Helier à Jersey
- 2nd Benjamin Milloux – Lycée François Rabelais à Dugny
- 3ème Pauline Chevalier – Epicure à l’Hôtel Le Bristol à Paris
Transmission de la coupe Baptiste par Pauline Gachet, lauréate de la précédente édition, au lauréat. 
2ème 
3ème
Franck Josserand MOF 
Michaël Bouvier MOF 
