Pour la sixième année consécutive, l’Association Jean-Claude Vrinat s’est mobilisée aux côtés des Bouffons de la Cuisine – association fondée par le chef Michel Trama – en organisant un repas de fête aux Restos du Cœur, le 8 janvier 2026 à Paris. Après Guy Savoy, Stéphanie Le Quellec, Christian Le Squer, Manon Fleury et Bernard Pacaud, c’est Pascal Barbot qui a cette année accepté de mettre son talent au service de cette soirée solidaire. Le menu, imaginé par le chef, a été préparé et servi par les élèves de Médéric – L’École hôtelière de Paris, illustrant une nouvelle fois l’engagement des jeunes professionnels de la salle et de la cuisine. L’événement a pu voir le jour grâce au soutien des partenaires Métro et Bridor. Point final gourmand de la soirée : une galette des rois signée Cédric Grolet, offerte grâce à la générosité du palace parisien Le Meurice, venue clore ce moment de partage placé sous le signe de la transmission et de la solidarité.
