Dans le cadre du Championnat de France du Dessert 2020, parrainé par Christophe Adam, un « Prix de la salle » est remis à l’un des élèves de l’établissement d’accueil de la finale, en l’occurence cette année le lycée Georges Baptiste à Canteleu (76). C’est Guillaume Bezirard qui remporte le « Prix de la salle » ; sa mission était de présenter les deux desserts (panier et de sélection) du candidat du lycée hôtelier de Blois (41), Maxime Chollet !