Fabrice D’Hulster, parrain de l’édition 2017.
Le Club Gastronomique Prosper Montagné de Belgique organise cette année la deuxième édition du concours officiel d’excellence professionnelle pour maîtres d’hôtel. Ils sont quatre candidats en lice : Paul-Henri Cuvelier (restaurant Paul de Pierre à Maarkedal), Jason Eerbout (Bistro Mathilda à Ostende), Kenzo Lauwereins (restaurant Vlass à Middelkerke) et Maxime Verstuyft (restaurant Michel à Grand-Bigard). La finale se déroulera le lundi 2 octobre 2017 à l’Ecole Hôtelière et de Tourisme Spermalie à Bruges. Fabrice D’Hulster, maître d’hôtel du restaurant deux étoiles Sea Grill à Bruxelles, est l’ambassadeur du concours « Premier Maître d’hôtel de Belgique 2018 ».
