Le Club Gastronomique Prosper Montagné de Belgique organise cette année la deuxième édition du concours officiel d’excellence professionnelle pour maîtres d’hôtel. Ils sont quatre candidats en lice : Paul-Henri Cuvelier (restaurant Paul de Pierre à Maarkedal), Jason Eerbout (Bistro Mathilda à Ostende), Kenzo Lauwereins (restaurant Vlass à Middelkerke) et Maxime Verstuyft (restaurant Michel à Grand-Bigard). La finale se déroulera le lundi 2 octobre 2017 à l’Ecole Hôtelière et de Tourisme Spermalie à Bruges. Fabrice D’Hulster, maître d’hôtel du restaurant deux étoiles Sea Grill à Bruxelles, est l’ambassadeur du concours « Premier Maître d’hôtel de Belgique 2018 ».