C’est dans le cadre de son partenariat avec EquipHotel, qui se tiendra du 11 au 15 novembre 2018 à Paris Expo – Porte de Versailles, que Bridor, qui a développé́ une véritable expertise depuis 1988, a décidé de lancer un concours dont l’objectif est de « ré-enchanter l’instant du petit déjeuner en hôtellerie ». Ainsi, les étudiants de 4 établissements – Ensaama (Paris), Ifat (Vannes), Lycée Laplace (Caen) Ynov (Limart Bordeaux) – ont délivré 23 dossiers présentant leur vision d’une offre petit-déjeuner novatrice au travers de mises en scènes inspirantes dans le but d’inciter les voyageurs à vivre ‘l’expérience petit-déjeuner’ au sein des hôtels où ils séjournent plutôt qu’à l’extérieur des établissements. Le jury, présidé par Mathilde de l’Ecotais, s’est retrouvé le 5 septembre pour choisir les dix meilleurs projets – CONSULTABLES ICI. Le public est inviter à voter pour choisir son « coup de coeur », ICI !
Les lauréats seront annoncés lors de la conférence de presse d’EquipHotel le 18 septembre 2018 à Paris. La remise des prix aura lieu le dimanche 11 novembre sur le ROOF TOP (horaire restant à préciser).
©Aurianne Lé, projet Breakfast Therapy
