Article partenaireInitiatives/Tendances Histoire de pains (3/4) : sa bonne conservation, son portionnage par client, et sa coupe 8 janvier 2021
Article partenaireInitiatives/Tendances Histoire de pains (2/4) : l’origine des levains et leurs qualités organoleptiques 20 novembre 2020
Article partenaireInitiatives/Tendances Histoire de pains (1/4) : l’importance des matières premières 16 octobre 2020
ConcoursFormations Les 6 finalistes au Trophée du Maître d’Hôtel 2019 en formation sur le pain 6 décembre 2018
Concours Breakfast Therapy, le concept lauréat qui ré-enchante l’instant du petit-déjeuner avec Bridor 16 novembre 2018
Concours « Ré-enchanter l’instant du petit-déjeuner » : Bridor dévoile les 10 projets sélectionnés 4 septembre 2018
Actualités Gault&Millau Tour 2018 : 4 lauréats service et sommellerie en région Grand Est 30 mai 2018
