La réservation en ligne est devenue un acte classique au restaurant. Et si celle-ci permettait de faire une bonne action ? C’est dans cet esprit qu’Antoine Girard, fondateur de l’entreprise Guestonline et de restaurateurs engagés (Sébastien Bras, André Terrail et Olivier Roellinger), ont lancé le projet « réservation responsable ». Les restaurateurs membres de Guestonline s’engagent ainsi à reverser 1€ (une partie est déductible d’impôts) par couvert réservé et honoré dans leur restaurant. Un site web dédié a été créé et l’association « Réservation Responsable » est née. Le premier projet solidaire, en partenariat avec Pitchouns du Monde, vise l’école primaire de Halesi/Maratika au Népal dans laquelle il y a une centaine d’enfants. Avec les fonds récoltés (soit 1 couvert réservé = 4 repas chauds servis), l’association permet de les aider sur trois axes : l’alimentation, les équipements et fournitures, la santé. Une belle initiative…
http://www.reservation-responsable.org/
