En amont de la cérémonie du Guide Michelin France & Monaco, qui se tiendra à Monaco le 16 mars prochain, le guide rouge a révélé sa sélection Bib Gourmand 2026, qui franchit un nouveau cap avec 430 adresses distinguées en France, dont 75 nouvelles tables. Cette distinction illustre tout l’engagement et la résilience des restauratrices et restaurateurs qui portent une attention particulière à l’équilibre entre qualité et prix. Des bonnes tables, représentatives de tous les types de cuisine, au juste tarif. « Parcourir les routes de France pour découvrir ces nouvelles adresses a été un véritable plaisir pour nos équipes d’inspection. Franchir le cap des 400 tables Bib Gourmand, c’est célébrer une gastronomie vivante, présente partout dans le pays. Dans les villages comme dans les villes, des cheffes et des chefs passionnés font battre le cœur de leur territoire et font découvrir une cuisine de qualité, accessible au plus grand nombre », se réjouit Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin. La sélection est consultable sur le site internet et l’application mobile du Guide Michelin dès le 16 mars ainsi que dans la version papier, à paraître le 20 mars dans toutes les librairies de France. Créé en 1997, le Bib Gourmand met en lumière les restaurants offrant un excellent rapport qualité-prix (un repas complet (hors boissons) autour d’une quarantaine d’euros en régions et 45 € à Paris).
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LES NOUVEAUX RESTAURANTS BIB GOURMAND DU GUIDE MICHELIN France 2026 :
Auvergne–Rhône-Alpes
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Ain |
Bourg-en-Bresse |
Agave |
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Ardèche |
Saint-Péray |
Barr Avel |
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Haute-Savoie |
Megève |
Breizh Café Megève |
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Haute-Savoie |
Nâves-Parmelan |
Le Café de la Poste |
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Isère |
Chasse-sur-Rhône |
Les Nymphéas |
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Isère |
La Tronche |
La Petite Chartreuse |
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Puy-de-Dôme |
Chamalières |
Le Welcome |
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Puy-de-Dôme |
Clermont-Ferrand |
Il Visconti |
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Rhône |
Curis-au-Mont-d'Or |
L'Épicurieux chez Luc |
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Rhône |
Lyon |
Accentué |
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Rhône |
Lyon |
Cinq Mains |
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Rhône |
Lyon |
La Meunière |
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Rhône |
Lyon |
La Virée |
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Rhône |
Saint-Didier-au-Mont-d'Or |
L'Éclat de Pierre |
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Savoie |
Beaufort |
Les 9 névés |
Bourgogne–Franche-Comté
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Doubs |
Arc-et-Senans |
Vertfeuille |
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Côte-d’Or |
Santenay |
L'Ouillette |
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Jura |
Dole |
La Bagatelle |
Bretagne
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Côtes d’Armor |
Hillion |
Le Bon Abri |
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Finistère |
Pont-Croix |
Glaz |
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Ille-et-Vilaine |
Quédillac |
Le Relais de la Rance |
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Morbihan |
Guer |
Bistrot de la Maison Tiegezh |
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Morbihan |
Vannes |
Ryoko - Comptoir à ramen |
Grand Est
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Bas-Rhin |
Strasbourg |
Au Coin des Pucelles |
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Moselle |
Malroy |
Aux 3 Capitaines |
Hauts-de-France
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Nord |
Dunkerque |
Renée |
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Nord |
Illies |
L'Épicurieux |
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Nord |
Saint-André-lez-Lille |
Le Mana |
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Oise |
Lamorlaye |
Charnu |
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Pas-de-Calais |
Sailly-sur-la-Lys |
La Conciergerie |
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Pas-de-Calais |
Wierre-Effroy |
La Ferme du Vert |
Île-de-France
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Hauts-de-Seine |
La Garenne-Colombes |
Tata Yoyo |
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Hauts-de-Seine |
Montrouge |
Farouche |
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Hauts-de-Seine |
Nanterre |
Cabane |
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Paris |
Paris 6e |
Kodawari Ramen - Yokochō |
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Paris |
Paris 9e |
Adami |
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Paris |
Paris 9e |
Le Coucou |
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Paris |
Paris 9e |
Le Savarin |
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Paris |
Paris 11e |
Épopée |
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Paris |
Paris 11e |
Jip |
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Paris |
Paris 11ème |
Lissit |
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Paris |
Paris 14e |
Le Cornichon |
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Paris |
Paris 17e |
À L'Improviste |
Nouvelle-Aquitaine
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Charente-Maritime |
Jarnac-Champagne |
Le Coude à Coude |
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Charente-Maritime |
Royan |
Rafales |
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Charente-Maritime |
Saintes |
Le Parvis |
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Corrèze |
Bar |
L'Épicurieux |
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Corrèze |
Saint-Robert |
Monsieur Robert |
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Dordogne |
Conne-de-Labarde |
Maison Wessman par Thierry Marx |
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Gironde |
Bordeaux |
Sens |
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Gironde |
Bordeaux |
Mets Mots |
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Gironde |
Sauternes |
La Chapelle de Guiraud |
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Haute-Vienne |
Saint-Yrieix-la-Perche |
L'Attanum |
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Lot-et-Garonne |
Meilhan-sur-Garonne |
Chez Pierrette |
Normandie
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Manche |
Barneville-Carteret |
Le Restaurant des Isles |
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Manche |
Blainville-sur-Mer |
L'Athome |
Pays de la Loire
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Loire-Atlantique |
Nantes |
P'tite Pomme |
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Loire-Atlantique |
La Baule |
Bris'Art Culinaire |
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Vendée |
La Chaize-Giraud |
Maison Brume |
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Vendée |
Les Sables-d'Olonne |
Alice, le bistrot - Manoir de la Mortière |
Provence-Alpes-Côte-d’Azur
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Alpes-de-Haute-Provence |
Manosque |
Chez Bastien |
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Alpes-Maritimes |
Menton |
L'Orangerie |
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Alpes-Maritimes |
Nice |
Café des Musiciens |
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Bouches-du-Rhône |
Marseille |
Prosper |
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Hautes-Alpes |
Le Monêtier-les-Bains |
16âme |
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Var |
Toulon |
Le Pastel |
Occitanie
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Aveyron |
Conques-en-Rouergue |
Bistrot le Héron |
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Gard |
Roquemaure |
Tribu |
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Gers |
L'Isle-Jourdain |
L'Échappée Belle |
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Lot |
Cahors |
Bonnie |
|
Lot |
Cajarc |
Jeu de Quilles |
|
Lot |
Gourdon |
Delicatessens |
|
Lot |
Puy-L'Évêque |
Les Dodus |
|
Lot |
Saint-Céré |
Philia |
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Pyrénées-Orientales |
Perpignan |
Lazare Escarguel |
