Un plateau de moins de 2kg ! C’est le pari que s’est lancé le créateur d’orfèvrerie sur-mesure Jean Castelli avec sa nouvelle collection de plateaux de service : 100% carbone, incassable, 3 millimètres d’épaisseur. Il existe 3 tailles : 67 x 52 cm ; 56 x 33 cm ; 96 x 33 cm. Des plateaux qui s’adaptent à tout type de restauration, mais aussi de configuration de salle de restaurant. Jean Castelli créé aussi différents arts de la table en lien avec les équipes de service et de cuisine.
www.plateauxcarbone.fr / www.jeancastelliorfevre.fr
