les actualités du challenge
La cinquième édition du Challenge Un œil en salle met le cap sur Lyon !
Après quatre éditions parisiennes, le Challenge Un œil en salle ouvre un nouveau chapitre à Lyon, entre la Maison Paul Bocuse, maison d’honneur centenaire et emblématique, écrin du lancement de cette 5e édition, et le SIRHA, où se tiendra la grande finale le 22...
« Entre héritage et innovation… » : retour sur les 12 prestations des finalistes du Challenge Un Œil en Salle 2026
Le 2 mars 2026 s’est tenu le Grand Oral de la 4e édition du Challenge Un Œil en Salle dans le prestigieux cadre du palace The Peninsula Paris. Les 12 finalistes, 3 par catégorie, se sont succédés devant un jury d’exception et un public nombreux et attentif. Récit....
Challenge Un œil en salle 2026 : quatre lauréats distingués après un grand oral passionnant et riche en émotions
Le grand oral de la 4ème édition du Challenge Un œil en salle s’est tenu le 2 mars dans le cadre prestigieux du The Peninsula Paris. Devant un jury d’exception, les 12 finalistes ont défendu leur vision d’un thème consacré à l’équilibre entre héritage et innovation...
Challenge Un oeil en salle 2026 : notre jury dévoilé
Plus d’une centaine de candidatures issues de 40 établissements de formation et 27 professionnels : la quatrième édition du Challenge Un oeil en salle a tenu toutes ses promesses. Seul concours d’éloquence dédié aux métiers du service, il est devenu au fil des années...
Défi Bar : Claire Greenland servira son cocktail signature à la remise des prix du 4ème Challenge Un œil en salle
Pour cette deuxième édition du Défi Bar, organisée en parallèle du 4ème Challenge Un œil en salle, les jeunes talents du bar étaient invités à revisiter le Whisky Highball. Le jury, composé de Frédéric Verdiere, chef barman du Peninsula Paris, et de Christophe...
Quatrième édition du Challenge Un oeil en salle : annonce des 12 finalistes
Pour sa quatrième édition, le Challenge Un œil en salle confirme son succès et son ancrage dans les métiers du service. À l’issue d’une phase de candidatures marquée par une forte mobilisation des écoles et des professionnels, 12 candidats ont été retenus et se...
Défi Bar – Imagine ton cocktail signature pour la remise des prix du 4ᵉ Challenge Un œil en salle
Vous êtes un jeune talent du bar, créatif et passionné ? Ce défi est pour vous ! À l’occasion de la quatrième édition du Challenge Un œil en salle, qui se tiendra le 2 mars 2026 au Peninsula Paris, le média Un œil en salle souhaite proposer un cocktail signature servi...
Lancement de la quatrième édition du Challenge Un œil en salle au Peninsula Paris
Le média professionnel Un œil en salle relance son concours d’éloquence, ouvert à l’ensemble des lycéens, apprentis – du CAP au BAC +5 – ainsi qu’aux professionnels du secteur. Les candidats sont invités à répondre en vidéo ou en audio à la question : « Entre héritage...
Vidéo officielle de la 3ème édition du Challenge Un oeil en salle
𝐕𝐢𝐝é𝐨 𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞 de la 3ème édition du Challenge Un oeil en salle : cet événement, soutenu par le Guide Michelin et l’Éducation nationale, s’est tenu le 3 février 2025 au Four Seasons Hotel George V Paris 🔥 Cette année, le thème de réflexion était : « 𝕊𝕖𝕝𝕠𝕟 𝕥𝕠𝕚,...
viens réinventer
les métiers du service !
La première édition
Tu souhaites revoir la première édition du Challenge qui s’est tenue dans les salons du Ritz Paris ? C’est par ici
Le challenge
Ouvert à tous les jeunes en formation initiale ou en apprentissage dans les métiers du service (du CAP au BTS et +), ce Challenge vise à donner la parole à ceux qui seront les futurs professionnels du secteur !
Inscription
Tu souhaites t’inscrire à la deuxième édition du Challenge Un oeil en salle ? C’est par ici ! 😉
