Concours 60ème coupe Georges Baptiste : un record de participation avec 215 élèves et 57 professionnels par Hélène BINET 9 janvier 2020 9 janvier 2020
Formations Une troupe de théâtre investit le lycée Paul Augier à Nice par Hélène BINET 20 décembre 2019 20 décembre 2019
ConcoursFormations Au lycée Albert Bayet, l’initiative Master Serveurs sensibilise… les collégiens ! par Hélène BINET 19 décembre 2019 19 décembre 2019
Concours Le Meilleur sommelier du monde 2022 aura lieu en France par Hélène BINET 17 décembre 2019 17 décembre 2019
Concours « Prix Jeunes talents Vosgiens » : un prix départemental pour retrouver confiance aux concours régionaux et nationaux par Hélène BINET 14 décembre 2019 14 décembre 2019
Interviews Les clients pourront-ils s’offrir en direct les arts de la table dans les restaurants fréquentés ? Un projet mené par Thierry Villotte, président de la CAT par Hélène BINET 13 décembre 2019 13 décembre 2019
Actualités Le chiffre : 70% de chiffre d’affaires en moins dans les restaurants parisiens par Hélène BINET 13 décembre 2019 13 décembre 2019
Concours Julien Quinson (Fairmont Monte Carlo) gagne le 1er concours des maîtres d’hôtel de Monaco par Hélène BINET 10 décembre 2019 10 décembre 2019
FormationsInterviews La parole à… Élisa Rambaud, 19 ans, du soin à la personne au monde du bar par Hélène BINET 6 décembre 2019 6 décembre 2019
Concours En photos – L’interprétation de 8 tables sur l’Histoire des maîtres d’hôtel par Hélène BINET 4 décembre 2019 4 décembre 2019
