ConcoursInterviews Chloé Goncalves (Chimère Café, Aix-en-Provence) : « Barman n’est pas uniquement un métier d’envoi » par Hélène BINET 6 décembre 2016 6 décembre 2016
Initiatives/Tendances Naissance de l’AOC Clairette de Die rosée par Hélène BINET 6 décembre 2016 6 décembre 2016
Formations Stages en entreprise : un « tuto » en ligne à destination des employeurs et des jeunes par Hélène BINET 6 décembre 2016 6 décembre 2016
Actualités Le Prix du livre de l’Académie Culinaire de France décerné à Éric Beaumard par Hélène BINET 6 décembre 2016 6 décembre 2016
Non classé Un œil en salle dévoile une nouvelle rubrique « Emplois » en partenariat avec HotelCareer par Hélène BINET 6 décembre 2016 6 décembre 2016
Initiatives/Tendances La culture de la bière en Belgique inscrite au patrimoine de l’Unesco par Hélène BINET 30 novembre 2016 30 novembre 2016
Actualités David Biraud ouvre la cave du restaurant Sur Mesure par Thierry Marx au public par Hélène BINET 29 novembre 2016 29 novembre 2016
Concours Sébastien Gandon remporte le 1er concours de l’association des maîtres d’hôtel de Monaco par Hélène BINET 29 novembre 2016 29 novembre 2016
Concours Questionnaire écrit : testez vos connaissances ! par Hélène BINET 29 novembre 2016 29 novembre 2016
Concours Triathlon des arts gourmands : Aurélie Poussier (lycée Robert Buron, Laval) reçoit le Prix du meilleur service par Hélène BINET 29 novembre 2016 29 novembre 2016