Coralie Cruzel : « Ce qui me plait particulièrement dans mon métier, c’est de faire plaisir. »
Ils étaient 26 membres de l’équipe de France à représenter leurs métiers respectifs lors de la finale européenne des Olympiades des métiers (EuroSkills) à Göteborg, en Suède. Dans la discipline « service en salle », c’est Coralie Cruzel (Occitanie) qui représentait la France face à 27 pays participants. Au terme de trois jours intensifs d’épreuves, la jeune femme de 23 ans, qui n’est pas montée sur le podium, a reçu le diplôme d’excellence. Elle s’est également démarquée avec le Prix spécial de l’équipe de France des métiers. Durant des mois, Coralie Cruzel a suivi des entrainements physiques et pratiques avec les coachs Worldskills France et son entourage professionnel, dont son ancien professeur de restaurant Damien Mazaudoux (lycée hôtelier Quercy-Périgord). Avec des souvenirs en tête et la satisfaction d’avoir tout donné, elle a repris le chemin du travail… saisonnier : l’hiver au Rouge à Verbier (Suisse), l’été au Nikki Beach-Saint-Tropez (83). « Ce qui me plait particulièrement dans mon métier, c’est de faire plaisir. S’assurer que le client lorsqu’il part du restaurant est content même si la nourriture n’était pas excellente. Notre attitude fera qu’il est satisfait et qu’il garde un bon souvenir de son repas », déclare Coralie Cruzel. Avec 18 médailles en poche, l’équipe de France des métiers s’est placée au 3e rang des pays européens.
Coralie Cruzel en pleine épreuve de mise en place.
