Dans les quatre coins de la France, les sélections régionales du MAF 2023 annoncent les lauréats ayant pu décrocher la médaille d’or. Une étape qui permet, chacun dans sa catégorie « Employé barman », « Sommellerie » ou « Arts de la table », de poursuivre en finale nationale.
Article en cours et en attente de l’ensemble des résultats (merci de nous les faire parvenir par mail à contact@unoeilensalle.fr)
MAF « Employé barman » 2023
| Finale nationale du MAF Barman 2023, le 19 octobre prochain au lycée des métiers Condorcet d’Arcachon (33) Président de classe : Christophe Davoine, MOF barman 2015 Coordinatrice : Amélie Boulanger |
Île-de-France
- Médailles d’or : Trystan Douchet et Mathys Fremcourt, lycée Belliard à Paris
Bretagne
- Médaille d’or : Samuel Menay, lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand
- Médailles d’argent : Marianne Riou, Benjamin Rouby, Damien Bouetel, Mathis Vanel, Maël Le Seyec, tous du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand
- Médailles de bronze : Coralie Rouillé et Simon Declemer, lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand ; Erell Bihannic, Faculté des métiers de Rennes
Nouvelle-Aquitaine
- Médailles d’or : Joseph, lycée hôtelier de La Rochelle, et Axel, lycée hôtelier de Talence
- Médaille d’argent : Aéris et Eden
- Médaille de bronze : Lauryane
MAF « Arts de la table » 2023
| Finale nationale du MAF « Arts de la table » 2023, le 23 octobre prochain à l’hôtel Cheval Blanc à Paris (75) Président de classe : Éric Appenzeller Coordinateur : Emmanuel Fournis |
Île-de-France
- Médailles d’or : Justine Ducay, Ferrandi Paris ; Justine Lulu, lycée hôtelier François Rabelais de Dugny ; Alexis Rocha, lycée Émilie du Châtelet à Serris ; Max-Anton Dunoyer Forbin, lycée hôtelier François Rabelais de Dugny ; Hugo Garnier, EPMT à Paris
- Médaille d’argent : Juliette Goulka, EPMT à Paris
- Médaille de bronze : Yoann Pichon, EPMT à Paris
PACA
- Médaille d’or départementale et régionale : Nathan Gruber, UFA Jeanne et Paul Augier à Nice ; Valentin Bousquieres, lycée des métiers Louis Martin Bret à Manosque
- Médailles d’argent : Louis Martin et Louis Marquet, UFA Jeanne et Paul Augier à Nice
- Médaille de bronze : Ange Roux, UFA Jeanne et Paul Augier à Nice
MAF « Sommellerie » 2023
| Finale nationale du MAF « Sommellerie » 2023, en octobre à Nantes (44) Président de classe : xx Coordinateur : Henriman Formation |
Île-de-France
- Médaille d’or : Hugo Garnier, EPMT
- Médaille d’argent : Juliette Goulka, EPMT
- Médaille de bronze : Yoann Pichon, EPMT
Bretagne
- Médailles d’or : Nolwenn Bignon et Camille Miquel, lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand
- Médaille d’argent : Yan Petitjean, lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand
