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Concours

Vidéos : le métier de barman vu par un MOF et un MAF

Par Hélène BINET 21 février 2017
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Le JT de 13h de TF1 a consacré une série aux Meilleurs ouvriers de France (MOF) dans laquelle cinq passionnés parlent de leur métier au quotidien, dont Christophe Davoine, MOF barman 2015 et chef barman au Peninsula Paris. Ce professionnel créatif nous fait découvrir les coulisses du bar et son savoir-faire.

MOF Barman 2015 Christophe Davoine

Christophe Davoine, MOF 2015 Barman met une touche finale à la série du JT de 13h de TF1 consacrée aux Meilleurs Ouvriers de France. Pour ce cinquième et dernier épisode, découvrez les coulisses du bar et la précision du geste à travers ce passionné créatif.

Publiée par Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France sur Samedi 4 février 2017

 

Le COET-MOF organise aussi le concours Un des meilleurs apprentis de France (MAF). Grands reportages de TF1 a suivi le jeune barman Jérémy Bacquet avant et pendant la compétition – jusqu’à l’obtention du titre.

MAF Barman 2016

De la transmission à l'excellence ! Découvrez comment Jérémy Bacquet s'est préparé au concours Un des Meilleurs Apprentis de France Barman, formé par un ancien lauréat de 2013, Elie Favreau. Merci à TF1 pour ce reportage si fidèle à la philosophie du concours.

Publiée par Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France sur Vendredi 6 janvier 2017

Hélène BINET
Hélène BINET

Journaliste culinaire et fondatrice du média Un Œil en Salle, référence française dédiée aux métiers de la salle - sommellerie, service et maîtrise d'hôtel. Hélène couvre l'actualité des concours professionnels, des distinctions Michelin et des grandes figures du secteur CHR.

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