Actualités Frédéric Rouen (L’Alter/Native, Béziers) : « Je suis venu pour la région et le chef Gilles Goujon » par Hélène BINET 24 juin 2021 24 juin 2021
Oeil d'expertTechniques de salle Technique de salle : le geste de l’oignon en croûte de sel chez Gilles Goujon par Un oeil en salle 18 juillet 2017 18 juillet 2017