Article partenaireInitiatives/Tendances La question digitale : Comment et jusqu’où nourrir les fiches clients pour personnaliser les propositions ? par Un oeil en salle 16 février 2024 16 février 2024
Concours 22ème Trophée CDRE France : les 10 finalistes annoncés par Un oeil en salle 16 février 2024 16 février 2024
Emploi Grape Hospitality lance l’opération « L’Hôtel est à vous » en confiant les clés de ses établissements à des jeunes en formation par Un oeil en salle 15 février 2024 15 février 2024
Actualités Retour de la célèbre « course des cafés » : venez participer ! par Un oeil en salle 13 février 2024 13 février 2024
Concours Mathilde Latour (lycée hôtelier l’Arrouza) est lauréate du 9ème Trophée national Royal Picardy par Un oeil en salle 13 février 2024 13 février 2024
Concours Céline Boucq (Belgique) remporte le 44ème Trophée International Michel Servet par Un oeil en salle 13 février 2024 13 février 2024
Concours Sept demi-finalistes en lice pour le Meilleur sommelier de France 2024 par Un oeil en salle 13 février 2024 13 février 2024
Challenge un oeil en salleConcours Nos 3 lauréats du Challenge Un oeil en salle 2024 présents à la soirée d’ouverture Les Grandes Tables du Monde par Un oeil en salle 6 février 2024 6 février 2024
ActualitésNon classé Prix spéciaux Les Grandes Tables du Monde 2024 : Nina Mann (Allemagne) et Esteban Valle Trujillo (Suisse) récompensés par Hélène BINET 6 février 2024 6 février 2024
Actualités Congrès Les Grandes Tables du Monde 2024 : 17 nouveaux membres et le lancement d’un club de fidélité « L’Itinéraire » par Un oeil en salle 6 février 2024 6 février 2024
Concours Le lycée hôtelier d’Arcachon remporte le 2ème Trophée Spiribam-Cartron par Un oeil en salle 2 février 2024 2 février 2024
Actualités Retour sur les Prix remis par Les Grandes Tables du Monde à 10 directeurs de salle et sommeliers par Un oeil en salle 2 février 2024 2 février 2024
ActualitésConcours Soutenons Denis Merlo, candidat à la compétition mondiale WorldSkills en septembre 2024 ! par Un oeil en salle 2 février 2024 2 février 2024
Challenge un oeil en salleVidéos 𝐕𝐢𝐝é𝐨 𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞 de la 2ème édition du Challenge Un oeil en salle par Un oeil en salle 31 janvier 2024 31 janvier 2024
Challenge un oeil en salleConcoursVidéos Grand oral du Challenge Un oeil en salle 2024 : les pistes de réflexion sur l’excellence en hôtellerie-restauration par nos 9 finalistes par Tom Fournié 23 janvier 2024 23 janvier 2024
Challenge un oeil en salleConcours Trois lauréats récompensés à la 2ème édition du Challenge Un œil en salle par Un oeil en salle 17 janvier 2024 17 janvier 2024
Concours Annonce des 6 équipes participantes au 6ème Trophée Frédéric Delair en présence du parrain François-Xavier Demaison par Un oeil en salle 11 janvier 2024 11 janvier 2024
Article partenaireInitiatives/Tendances La question digitale : Comment la collecte et l’analyse des données peuvent-elles aider les restaurants à comprendre et à fidéliser leur clientèle ? par Un oeil en salle 10 janvier 2024 10 janvier 2024
Challenge un oeil en salleConcours Challenge Un oeil en salle 2024 : notre jury dévoilé ! par Un oeil en salle 9 janvier 2024 9 janvier 2024
