Un oeil en salle

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Disparition de Frédéric Panaïotis, chef de cave de la maison Ruinart

Louis Le Conte est élu Meilleur jeune sommelier de France 2025

L’eau minérale au restaurant : origine et écoresponsabilité, deux critères de choix des clients

Concours général des métiers 2025 : 11 finalistes pour célébrer la biodiversité marine

Pierre Munier conserve son titre au Championnat de France de Cocktails 2025

25ème Championnat de France de Cocktails : les 12 barmans retenus

Kura Master 2025 : 150 professionnels (sommeliers et barmans) réunis à Paris

Le lycée Albert de Mun organise son premier salon des vins

Tribune libre : « Le maître d’hôtel : le vrai patron du restaurant »

Un binôme de bartenders remporte la finale Havana Club Cocktail Maestros 2025

Brice Beuzeville- Loiseau, lauréat du Ruinart Sommelier Challenge 2025

Mercato 2025 (2) : les changements en salle et en sommellerie

Les lauréats du Gault & Millau Tour Occitanie – Andorre 2025

Paolo Basso élu président de l’association Suisse des sommeliers professionnels (ASSP)

Concours général des métiers 2025 : les noms des 12 finalistes en « commercialisation et services en restauration »

Après 43 ans de service, Thierry Pruvot a quitté le Pré Catelan à Paris

À regarder : le documentaire « Sommelier, la mémoire du goût »

Résultats de la 11ème édition des Toqués de Janzé

Léa Nozahic remporte le Trophée CDRE France 2025

L’EPMT et l’IAE Lille lancent une licence en événementiel