Le Challenge Monin 2026 a une nouvelle fois mis en lumière les talents émergents du bartending. À l’issue de cette édition, Louane Chambrion, élève du lycée régional hôtelier Jean-Paul Passedat à Marseille (13), a décroché la première place. Le thème cette année : “Let’s Fusion”, où les participants devaient imaginer un cocktail à partir d’un ingrédient emblématique de leur région. Chaque création devait ensuite s’ouvrir à un autre univers — qu’il soit culturel, géographique ou conceptuel — afin de proposer une expérience gustative unique, mêlant influences et storytelling. Il y avait douze finalistes en lice, et trois d’entre eux ont rejoint la finale autour d’une “box mystère”. Grâce à sa victoire, Louane Chambrion remporte une visite de la Villa Monin ainsi que de l’usine de la marque à Bourges. Elle participera également à la Monin Cup France 2026, avec l’opportunité de représenter la France lors de la finale internationale.
Le palmarès 2026 :
- Louane Chambrion — Lycée régional hôtelier Jean-Paul Passedat, Marseille (13)
- Simon Charrier — Lycée hôtelier, La Rochelle (17)
- Marius Blivet — Lycée de Métiers Saint-Anne, Saint-Nazaire (44)
Le cocktail lauréat : MONIN’VENTION (sans alcool)
- 20 ml de sirop MONIN saveur fleur d’immortelle
- 60 ml de jus de yuzu Caraïbos
- 40 ml de gin sans alcool Sober Spirits
- 80 ml de soda water Fever-Tree
- 3 à 4 morceaux de concombre
- Garniture : concombre
