Voici la vidéo des 12 chefs-d’œuvre des finalistes MOF maître d’hôtel 2022 ! 
Le thème 2022 : créer une structure de présentation et de service des fromages français, et imaginer une préparation fromagère avec sa boisson originale pour deux des six convives d’une table. 
Douze magnifiques chefs d’œuvre qui ont demandé un temps de travail considérable (jusqu’à 150 heures pour certains). 
Comment ont-ils réinterprété ce plateau de fromages qui est souvent très « classique » dans les restaurants ? Un seul a pris le parti d’utiliser des matériaux en métal et en aluminium, tous les autres ont fait le choix du bois 
Regardez les détails de ces pièces uniques… créées par chaque candidat : nous avons mis leurs noms et filmé le service en présence des commis.
Les cinq premiers viennent d’être désignés lauréats du concours Un des meilleurs ouvriers de France « maître d’hôtel » 2022.
