Voici la vidéo des 12 chefs-d’œuvre des finalistes MOF maître d’hôtel 2022 ! 🇫🇷 Le thème 2022 : créer une structure de présentation et de service des fromages français, et imaginer une préparation fromagère avec sa boisson originale pour deux des six convives d’une table. 🧀 Douze magnifiques chefs d’œuvre qui ont demandé un temps de travail considérable (jusqu’à 150 heures pour certains). 🔥 Comment ont-ils réinterprété ce plateau de fromages qui est souvent très « classique » dans les restaurants ? Un seul a pris le parti d’utiliser des matériaux en métal et en aluminium, tous les autres ont fait le choix du bois 🪵 Regardez les détails de ces pièces uniques… créées par chaque candidat : nous avons mis leurs noms et filmé le service en présence des commis. 🇫🇷
🥇 Les cinq premiers viennent d’être désignés lauréats du concours Un des meilleurs ouvriers de France « maître d’hôtel » 2022.
